Hoàng yến sơ chế

1. Nguồn gốc Hoàng yến sơ chế:

• Hoàng yến sơ chế (còn gọi là Hoàng yến nguyên tổ rút lông) được khai thác từ nhà yến tại tỉnh Huyện Cần Giờ;
• Nguyên liệu của Hoàng yến sơ chế được chọn từ các tổ yến già màu vàng có kích thước lớn, sạch và đẹp đồng đều, thường do các cặp chim bố mẹ già chăm chỉ kiếm ăn;
• Sản phẩm đã được lấy sạch tạp chất và lông yến bằng phương pháp hoàn toàn thủ công, không dùng hóa chất tẩy trắng, không chất bảo quản.

 2. Mô tả về Hoàng yến sơ chế:

• Hoàng yến sơ chế (hoàng yến nguyên tổ rút lông) là sản phẩm đã làm sạch nhưng vẫn còn giữ nguyên hình dáng tổ ban đầu, còn giữ nguyên kết cấu sợi yến nguyên thủy của tổ yến do trong quá trình rút lông, Yến sào Phú Hưng Cần giờ chỉ phun sương làm ẩm để rút lông, không hề ngâm tổ yến trong nước.
• Nguyên liệu của Hoàng Yến sơ chế: được chọn lựa từ những tai yến tốt nhất, đạt chất lượng nhất
• Tổ yến đã qua quá trình làm sạch thủ công (sơ chế) được quạt khô giòn, đạt độ khô tối đa
• Sản phẩm có thể lưu giữ lâu ở nhiệt độ và độ ẩm bình thường (khoảng 2 năm);
• Hàm lượng dinh dưỡng rất cao do chưa qua nhiều công đoạn sơ chế (không ngâm nước),  dễ dàng chế biến thành các món ăn bổ dưỡng bạn ưa thích. Rất thích hợp làm quà biếu cao cấp.
• Để sử dụng sản phẩm Hoàng Yến sơ chế này, quý khách cần ngâm nước lâu hơn những tổ yến tinh chế thông thường (~1h), do trước đó, sản phâm này chưa được ngâm vào nước.

 3. Cam kết về nguồn gốc Hoàng yến sơ chế:

Yến Sào Phú Hưng cam kết 100% nguồn gốc yến từ nhà yến Cần Giờ, quá trình sơ chế, sấy khô và đóng gói hoàn toàn thủ công; tuyệt đối không sử dụng hóa chất, chất bảo quản hay chất độn.